📁 酒文化
共 7188 篇中国喝酒礼仪礼节
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
1.新疆 由于地区原因，新疆冬季漫长而又寒冷，为了御暖，新疆人一般喜欢喝高度白酒。新疆人生性豪爽，从大口吃肉、大口喝酒就可以看出。开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着 喝了不算。新疆人也有劝酒的习俗，否则会觉得未尽到地主之谊，...
我国黄酒的历史发展和特色
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
(1)我国黄酒的历史发展 黄酒作为我国最古老的酒种，在中国酒文化史上曾享有重要的地位。黄酒以其美味及营养丰富，为我国人民所喜爱，并早已名扬世界。1988年，绍兴酒(黄酒的一种)被国家定为国宴用酒。 我国历史上对黄酒的创...
勃艮第：法国葡萄酒真正的浪漫圣地
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对于大多数中国人来说，喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事，特别是喝法国葡萄酒，更有种居高临下的感觉。很多中国人的眼光都局限在波尔多，其他产区的葡萄酒很少能够入得了中国人的眼，中国人到法国投资酒庄，波尔多的酒庄自然而然也成了最佳的选择。...
葡萄酒甜度讲究多
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一般人都喜欢喝味很淡的葡萄酒，是吧?当然除非是特甜的那种。但酒柜里的红酒因所含未发酵糖份的含量不同而显得千差万别――那些处于味淡与甜之间的酒实在让人难以抉择。 葡萄酒中的含糖量以每升酒中所含糖的克数来表示，美国人则通常以百分比...
为什么说格拉夫是波尔多红葡萄酒的摇篮？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
每当谈及波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒产区，我们脑海中首先浮现的想必会是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)这...
酒满茶半 人事如茶
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
常常听说一句话叫“酒满茶半”，但为了什么，却并不确知。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶道七分满，留下三分是人情。”不由地，心里便是一惊，仿佛有一扇门在无意...
一文带你了解罗讷河谷的孔得里约葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
孔得里约(Condrieu)是罗讷河谷(Rhone Valley)最北部的白葡萄酒产区，法定栽培品种为白葡萄品种维欧尼(Viognier)，分别与罗第丘(Cote Rotie)和圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区接壤，跨越罗讷(...
一文带你了解崛起的中国葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中国自古便盛行酒文化，相比有着数千年历史的白酒和黄酒，中国葡萄酒的起步虽然晚了许多，却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。今天带你了解崛起中的中国葡萄酒产区。 在贾湖遗址的酒坊重见天日之后，中国的酿酒历史已经推至9,...
喝酒最大的智慧 应该是不会喝酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
佛教中有这样的修炼境界：“看山是山;看山不是山;看山还是山”。此修炼境界也可为喝酒之境界：“喝酒是酒，喝酒不是酒，喝酒还是酒”。 一开始，你看到一杯酒香满室的酒，酒香扑鼻，你就会...
你知道如何品鉴葡萄酒吗？
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得到一支品质佳酿总令人心情愉悦，但若不懂得如何品鉴，愉悦的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鉴技巧，能让好酒物有所值，不被辜负。古有中医“望闻问切”，方能精确诊疗。品酒亦如此，观色闻香，小酌品评，方能知酒懂酒。接...
