📁 酒文化
共 6773 篇喝酒有分寸感才是最高的修养
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒是一样好东西，但在特殊情况下，就不好说了。 比如一般人喝酒，越喝越高兴，各生欢喜;但有的人就是喝着喝着不欢而散，闹剧不断。 同样是喝酒，为何区别这么大?显然，不同人对喝酒的分寸感把握度不一样，没有分寸感的喝酒，注定不...
简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
品尝葡萄酒，可以很简单，其实只要四大步骤：观察、嗅闻、品尝、评论，以一般品饮份量 75 ml 为标准。 1. 观察 ● 于自然光环境下，以白色背景衬托，倾斜酒杯45度角察看酒色 ● 红葡萄酒酒色浅者为花青素较少...
罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
对于吃货来说，餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范，粤菜在中国“八大菜系”中素以清淡适口、营养均衡而被誉为“有君子之风”，当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒，一定会碰...
揭秘有关啤酒的九大错误认识！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
虽然淡啤酒一般含热量90—100卡路里，一般啤酒含热量在200卡路里以下，但营养学家认为两者区别可忽略不计，淡啤酒能防啤酒肚的说法并不靠谱。 事实是适量的喝啤酒完全不会长啤酒肚，而大量酗酒就完全对身体没有好处了。 ...
认清几个酒标关键词 保证质量不会太差
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在选购葡萄酒时，很多葡萄酒消费者在面对形形色色的酒时会感到不知所措，英语、法语、葡萄牙语、意大利语……读起来非常具有挑战性。不过很多法定产区葡萄酒，其酒标上的术语都是由当地法律规定的，所以我们可以通过这些术...
品酒五步走帮助我们更好的品鉴葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在拿到一瓶好酒的时候，我们总想要好好品一下，可是品酒和喝酒不一样，品酒是一门学问，品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，如果能借助这些已知信息，你会更轻松地品尝出...
世界甜型葡萄酒面面观
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界各地的甜酒都有不同风格，似乎葡萄在什么时候采摘，糖份是如何集中，以及酒是怎样陈年。无论酿造方法如何，甜酒的关键是在糖份，酸度，酒精度及单宁之间的平衡。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 迟摘葡萄酒 用...
为什么大多数威士忌酒瓶都是700毫升？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们都知道，葡萄酒瓶的标准容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶(Bourgogne Wine Bottle)、波尔多瓶(Bordeauc Wine Bottle)还是摩泽尔瓶(Mosel Wine Bottle)，尽管形状不同，容量...
为什么说老藤是葡萄酒业界的无价之宝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
当我们在描述一款葡萄酒的时候，我们往往会用到许多词汇来解释我们想表达的意思，而这些词汇又是复杂的、不断变化的。比如，你在餐厅里想要点一瓶酒体饱满的红葡萄酒，或者在零售店想要买一瓶干白，一般都能够得到满足，因为为你提供服务的人明白你要的...
